L’entreprise est fondée en 1983 par Jean-Paul SCHALL. Spécialisée dans le montage de matériel de manutention pour silos, moulins et industries agro-alimentaires, elle entreprend une démarche qualité et obtient diverses certifications.
En 1991, elle entreprend la construction d’une première unité de fabrication en matériels non standard.
En 1997, elle s’engage dans la construction d’une seconde unité de production puis double sa superficie en 2000.
En 2003, la société SCHALL obtient la certification ISO 9001 version 2000.
En 2005, la société SCHALL obtient la certification OHSAS 18001 version 1999.
En 2012, la société SCHALL obtient les certifications ISO 9001 version 2008 et OHSAS 18001 version 2007.